Bosco

Lo storico punto vendita dei fratelli Bosco di piazza Goldoni, aperto dal 1880, è stato ampliato e rinnovato nel 2017. In quell’occasione sono state allestite delle vetrine storiche permanenti, che consentono di ripercorrere la storia di quel negozio e più in generale delle rivendite di alimentari cittadine. Quell’angolo della piazza ha fatto la storia del commercio triestino, abituando negli anni i clienti anche a nuovi comportamenti. Quando nel 1961 quel punto vendita venne trasformato da bottega al supermercato, per le signore triestine fu difficilissimo abituarsi al nuovo sistema, quello del libero servizio. La clientela, fino a quel momento, era abituata ad essere servita nelle botteghe e si offendeva al fatto di dover prendere il cestino, poi il carrello, servendosi da sola. Alcune persone rifiutavano quel sistema mandando le domestiche a fare la spesa. Il primo supermercato di Trieste rappresentò una vera rivoluzione commerciale e sociale. Una novità destinata a cambiare la vita quotidiana dei triestini abituati alla piccola bottega, rigorosamente a conduzione familiare, con la maggioranza dei prodotti venduti sfusi. Il gruppo Bosco oggi gestisce diversi supermercati ed un negozio di bricolage.