Fondato nel 1839, ha mantenuto intatta l’atmosfera dell’Impero asburgico. È il salotto di Trieste, amato tanto dai triestini quanto dai turisti. Non si può dire di essere stati a Trieste senza aver sorseggiato almeno un caffè a uno dei suoi tavolini, ammirando la splendida piazza dell’Unità d’Italia. Nell’Ottocento questo caffè fu ritrovo degli irredentisti e durante il secondo dopoguerra divenne il quartier generale della Marina britannica. Non c’è evento o fatto storico di Trieste che non sia passato per il Caffè degli Specchi, chiamato così poiché qui era tradizione incidere gli avvenimenti storici più importanti su specchi o lastre di vetro: all’interno del caffè sono conservati tre esemplari di questi specchi. Oggi il caffè è gestito dalla famiglia Faggiotto, maestri cioccolatieri rinomati in tutta Italia.
Punti ristoro
Caffè degli Specchi
