È stato Giovanni Suban, grazie alla vincita di cinque fortunati numeri giocati sulla ruota di Vienna nel 1865, a porre la prima pietra di quella che oggi si chiama Antica Trattoria Suban. In questo ristorante quattro generazioni di ristoratori si sono prodigati per portare avanti la tradizione gastronomica triestina nata, alla pari della cultura della città, dalla convivenza di genti, religioni, tradizioni. L’Antica Trattoria Suban è punto di riferimento per i triestini, ma meta ambita anche dai turisti.
Punti ristoro
Antica Trattoria Suban
