Anche a Trieste si è celebrata ieri, in un incontro svoltosi al Caffè San Marco, la Giornata Internazionale del Caffè.
L’evento, cui hanno preso parte rappresentanti istituzionali ed operatori economici del settore, è stato anche occasione per ribadire il sostegno della candidatura dell’ “espresso” italiano a patrimonio immateriale dell’umanità Unesco.
Peraltro, secondo una recente indagine della FIPE nazionale, la Federazione Italina Pubblici Esercizi di Confcommercio, ogni anno, i 140mila bar del nostro Paese preparano circa 6 miliardi di tazzine di caffè, non solo di ottima qualità, ma anche ad un prezzo che, nonostante i rincari di materie prime ed energia, resta il più contenuto d’Europa.
“Il Piccolo”, pag. 25; www.confcommercio.it