Somministrazione alimenti e bevande

A CHI E' RIVOLTO 
Il corso è rivolto a coloro che prevedono di esercitare un'attività di commercio relativa al settore merceologico alimentare o di somministrazione di alimenti e bevande al pubblico, come: bar, caffetterie, panetterie ecc.
 
OBIETTIVO 
Ottenimento dell’attestato di frequenza per poter accedere all’esame d’idoneità all'attività di somministrazione e di commercio di alimenti e bevande presso la Camera di Commercio.
 
CONTENUTI 
  • Merceologia alimentare
  • HACCP – Piano di Autocontrollo
  • Diritto del lavoro
  • Tutela del consumatore
  • Elementi di amministrazione e controllo di gestione delle imprese
  • Legislazione fiscale, previdenziale, tributaria
  • Il commercio alimentare e i pubblici esercizi
  • Credito
  • Tecniche di vendita e comunicazione
DURATA
La durata del corso è di 96 ore.
 
FREQUENZA 
La frequenza minima obbligatoria del corso è pari al 70% delle ore di formazione previste. 
 
MODALITA'  
Il corso si svolgerà in presenza. 
 
ATTESTATO  
L’attestato è rilasciato, previa verifica della percentuale minima di frequenza obbligatoria, da Confcommercio Trieste tramite il suo Centro di Assistenza Tecnica Terziaria Venezia Giulia SRL ed è valido a tutti gli effetti di legge per poter accedere all’esame abilitante presso la Camera di Commercio.
 
COSTO
Il costo del corso è di € 550,00 + IVA 
 
REQUISITI  
Ai sensi della LR 12/2018 art. 8 c. 9, è prevista per i corsisti stranieri l’obbligatoria conoscenza della lingua italiana, sia scritta che orale. Laddove il corsista non sia in possesso di documentazione attestante la conoscenza della lingua italiana, egli dovrà sostenere un test livello base A1, sulla base di quanto previsto dalla normativa di cui al Quadro comune europeo di riferimento per la conoscenza delle lingue.