A CHI E' RIVOLTO
Il corso è rivolto a tutti i lavoratori e datori di lavoro.
CONTENUTI
Gestione di una caffetteria dal profilo internazionale:
- Le estrazioni alternative all'espresso
- Temperatura, turbolenza e tempo di contatto
- L'importanza dell'acqua
- La modulazione dei parametri di estrazione
- Esercizi pratici di estrazione
- Un menu di una caffetteria internazionale
FREQUENZA
La frequenza necessaria per il rilascio dell’attestato è del 70% delle ore di formazione previste.
MODALITA'
È possibile frequentare il corso in aula con lezione frontale oppure direttamente in impresa.
ATTESTATO
Al termine del corso verranno inviati gli attestati di partecipazione (formato PDF).