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Wine Meeting - dal 15 maggio, dalle 14 alle 16

Wine Meeting - dal 15 maggio, dalle 14 alle 16

Per 5 lunedì, a partire dal 15 maggio, dalle ore 14 alle 16 si terrà una serie di incontri sul vino, tenuti dal Maestro del Commercio Adriano Bellini.

Di seguito il programma:

  • Visione di un video sull’argomento.
  • Discussione e domande da parte dei partecipanti.
  • Assaggio di uno o due Vini.
  1. STORIA E VIVAISMO      (come nasce l’Uva)
 
  1. LA VINIFICAZIONE (come si fa il Vino e lo Spumante)
 
  1. LA DEGUSTAZIONE
     a)   VISTA                                                           b)   OLFATTO                                                          (prova con essenze)      c)   GUSTO                                         
  1. L’ETICHETTA ED IL TAPPO
           a) DOC, IGT, VITIGNI PRINCIPALI, ecc            b) Il SUGHERO         IL SERVIZIO   DEL VINO a)     LE BOTTIGLIE b)     I BICCHIERI c)      LA CANTINA OTTIMALE

 

  1. CENNI SUGLI ABBINAMENTI CIBO-VINO
   QUALE - QUANDO – CON CHE COSA *****************************************************************

Costi a partecipante: Euro 150,00

Comprese le Degustazioni, il VINABOLARIO e una piccola dispensa!

  • Minimo 12 - Massimo 20 persone!
 
  • Eventuale visita a una Cantina provinciale…..
  • Eventuale DeguCena finale…..
    

 Docente: Maestro del Commercio Adriano BELLINI

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