A CHI E' RIVOLTO
Il corso è rivolto a tutti i lavoratori e datori di lavoro.
CONTENUTI
Introduzione all'arte della tostatura:
- Perchè tostiamo il caffè
- Principi e trasformazioni fisicochimici
- Gradi di tostatura
- Prove pratiche
- Miscelazione e assaggio
DURATA
La durata del corso è di 8 ore.
FREQUENZA
La frequenza necessaria per il rilascio dell’attestato è del 70% delle ore di formazione previste.
MODALITA'
È possibile frequentare il corso in aula con lezione frontale oppure direttamente in impresa.
ATTESTATO
Al termine del corso verranno rilasciati gli attestati di partecipazione (formato PDF).