Nonostante il prezzo medio sia generalmente ancorato a 1,30 Euro, la tazzina di caffè, a breve, potrebbe subire un aumento, peraltro già applicato da qualche pubblico esercizio del centro.
L’incremento, comunque atteso nei prossimi mesi, è determinato soprattutto dal cambiamento climatico, che dimezza gli spazi destinati alla coltivazione della pianta e dal lievitare del costo dei trasporti a seguito della crisi di Suez.
“Il Piccolo”, pag. 23