Terziaria Trieste, Centro di Assistenza Tecnica alle Imprese del Terziario della Confcommercio di Trieste, organizza dei corsi di formazione legati al settore enogastronomico che riguardano l'avvicinamento al vino e l'arte di abbinare il vino al cibo.
Le finalità principali per entrambe le tipologie di corso sono: sviluppare un primo approccio di tipo professionale al mondo dell'enologia per definire una buona cultura enologica di base, conoscere le principali qualità di vini bianchi e rossi, saper scegliere e consigliare il vino, abbinare ricette e vini regionali per creare affinità di profumi e sapori.
I corsi sono realizzati presso delle strutture ricettive e delle cantine in modo tale da creare una sorta di itinerario che consenta di conoscere le varie realtà presenti nella provincia di Trieste e che consenta, al contempo, di avere una vasta panoramica dell'offerta enologica dell'area di riferimento. <p>Chiunque fosse interessato può contattare l'area formazione di Terziaria Trieste.
Rif.to: Nicola De Luca
tel.: 040-3721226
fax: 040-362956
e-mail: nicola.deluca@confcommerciotrieste.it
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